2_000000017364.jpg?1772265802。ヨカ・ワイナリー余香 ケルナー & 余珀 ツヴァイゲルト 2本セット。ヨカワイナリー 余珀 ツヴァイゲルト 2024 | THE CELLAR online store。＜YOKA WINERY／ 余珀ツヴァイゲルト 2024＞余市登地区の匠が育てた健全なツヴァイ。ツヴァイの荒々しいタンニンを抽出しないように、醸さずに全房でゆっくり優しくプレス。少しでも苦みが出た時点でプレスを止め、結果的に搾汁率はかなり低め。2023vtよりは色合いは薄くロゼというよりはブランに近い。ツヴァイとの向き合い方が分かってきたような気がします。ツヴァイの果実感とほのかな苦みが調和して、じっくりと味わえるツヴァイに仕上がりました。＜YOKA WINERY／余香シャルドネ2024＞2023vtと違って酸もあり、申し分のない完熟したシャルドネを収穫。収穫した後に全房でダイレクトプレス、その2日後にデブルバージュ。タンク内の温度が20度以上になる場合は夜になってタンクを外に出して冷やすなど、北海道ならではの温度管理をしながら順調にアルコール発酵が完了。しかし、MLFが始まらない。春になって始まると思ったが始まらない。6月になってようやく始まり、結果的に想定より長く樽熟成することに。ワインとしては長期熟成タイプ。すぐに抜栓したい場合は冷やして飲むことをお勧めします。クロネコヤマト着払いクール便にて承ります・未成年の購入はお断り致します。・新品・未開封です。・セラーにて管理しています。・プショネ等のリスクは避けられませんので、味わいの保証は出来かねます。・外観は写真にてご確認頂き神経質な方の購入はお控えください。・トラブル防止の為、返品不可です。・到着日時指定がある場合は必ず購入前にコメントください。購入後の日時指定は対応出来る場合のみ指定させていただきます。よろしくお願い致します。日本ワインヨカワイナリー余市ワインYOKAワイナリー。YOKA WINERY（余香ワイナリー） / YOHAKU 余珀 ツヴァイゲルト 2023。ミエイケノ　シャルドネ　2021。藍　ai 2018 750ml ケンゾーエステイト　赤ワイン。訳ありヴーヴ・クリコPonsardin ロゼ 1976年セラー保管。クスダ ピノ・ノワール 2019 750ml。Armand ブランドブラン。【送料無料】【訳アリ格安】ポムロル♪シャトー・クリネ！ヴィンテージボルドー。ベルエポック　ブランドブラン1999 •ロゼ1999。自然派ワイン　8本 ナチュール　ナチュラル 赤　白　オレンジワイン　｛2/3｝。ま*ん様 ANGEL CHAMPAGNE Brut Vintage 2004 シ。KENZO ESTATE rindo 2022 赤ワイン　超お得限定価格。シャンパン　ボランジェ 007 ミレジメ 1500mlマグナムボトル。097 キュヴェ・エヴァンゲリオン アスカ・ラングレー 2012 シャンパーニュ。E165 【未開栓】 THE NAPA VALLEY RESERVE 2011。ヴーヴ・クリコイエロー。ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリ ナナツモリ 5本セット　クール便送料込み。【新品未開封】 ドメーヌ・ド・ロッシュ ブルゴーニュワイン 2本セット。Domaine Méo-Camuzet Clos de Vougeot 2014。ドン・ペリニヨン ヴィンテージ 2002 750ml 箱付。小布施ワイナリー ちゃぶ台ワイン 2024 3本セット。佃*煮様 銘品・コンディション良好！クロ・ド・ラ・クーレ・ド・セラン2019　ワ。2018 レ・サンジョルジュ 1er ロベール・シュヴィヨン。クール便送料込　ドメーヌ・デ・ミロワール アイ・ニード・ザ・サン2015